Ortiqcha vazn insonning mukammal salomatligi ko'rsatkichi emas, aksincha. Qo'shimcha kilogrammlar tananing muvaffaqiyatsizligini va u to'g'ri ishlamayotganligini ko'rsatadi. Dietologlar tomonidan maxsus ishlab chiqilgan muammoni engishga yordam bering. Ulardan eng samarali va samaralisi oqsildir.
Kilo yo'qotish uchun proteinli diet
Protein miqdori yuqori bo'lgan oziq-ovqatlardan tashkil topgan parhez tez vazn yo'qotish uchun proteinli diet hisoblanadi. Ammo bu, shuningdek, uglevodlar va yog'larni iste'mol qilishni qat'iy nazorat qilish va cheklash. Ushbu samarali parhez davomida tana suyuqlik va kaltsiyni faol ravishda olib tashlaydi. Bunday parhez bilan buyraklarga katta yuk tushadi va buning natijasida odam quruq teri, zerikarli sochlar va mo'rt tirnoqlarga duch kelishi mumkin.
Suvsizlanishning oldini olish va o'zingizni yaxshi his qilish uchun Suyuqlikni qabul qilish jadvalida ko'rsatilganidek, ko'p miqdorda tozalangan suv ichishingiz kerak. Vitaminlardan foydalanish ortiqcha bo'lmaydi. To'g'ri va muvozanatli ovqatlanish, jismoniy mashqlar kombinatsiyasi ajoyib ta'sir ko'rsatishi mumkin. Sport zalida mashq qilish shart emas, oddiy mashqlar etarli bo'ladi, bu sizning vaqtingizning yarim soatini oladi. 2 hafta davomida proteinli parhez sizning raqamingizni butunlay o'zgartirishi mumkin.
Yuqori proteinli dietaning afzalliklari
Ushbu parhez ko'plab afzalliklarga ega. Proteinli dietaning asosiy afzalliklari:
- Uzoq vaqt davomida ochlikni qondirish. Protein murakkab element bo'lib, uni hazm qilish uchun tanaga vaqt va kuch kerak. Bu bir necha soat davomida ochlikni yo'q qilishning sababidir.
- Balansli ovqatlanish kilogramm olishga emas, balki ularni tezda yo'qotishga yordam beradi.
Proteinli dietaning kamchiliklari
Proteinli dietaning kamchiliklari bor:
- parhez tugagandan so'ng, uglevodli ovqatlarga (un mahsulotlari, makaron) kirish oson;
- tirnoq va sochlarning holati yomonlashishi mumkin;
- buyraklarga yukning ortishi;
- diet tez-tez kayfiyat o'zgarishiga olib keladi.
Proteinli dietada nima eyishingiz mumkin
Proteinli dietada eyishingiz mumkin bo'lgan ovqatlar ro'yxati quyidagi asosiy ingredientlarni o'z ichiga oladi:
- Parranda go'shti, quyon, dana, mol go'shti, qo'zichoq go'shtidan tayyorlangan idishlar. Siz go'shtni turli retseptlar bo'yicha pishirishingiz mumkin: bug'da, qaynatib, qovurdoq, yog'siz qovuring.
- Turli xil yog'siz baliqlar. O'zingizning xohishingiz bilan navlarni tanlang, bu ta'mga bog'liq.
- Proteinga boy tovuq yoki bedana tuxumlari.
- Sabzavotlar (kartoshkadan tashqari hamma narsa). Ular yangi yoki muzlatilgan aralashmalarda olinishi mumkin. Ular bilan sho'rva pishiring, qovuring, qovuring, ko'katlar va karamga ustunlik bering - oq, gulkaram, Bryussel gullari.
Proteinli diet - 14 kun oldin menyu qilish yaxshidir - bu kam bo'lmasligi kerak. Ratsionni bunday mahsulotlardan foydalanish bilan suyultirish mumkin: baliq konservalari, ozgina tuzlangan cho'chqa yog'i, sifatli kolbasa, qora shokolad, o'rtacha miqdorda mevalar. Pomidorlar alohida rol o'ynaydi: ularda tanamiz uchun zarur bo'lgan likopen mavjud. Salatlarga limon sharbati, zig'ir urug'i yoki zaytun moyi qo'shilishi kerak. Qattiq dieta paytida siz turli xil ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Tuzni cheklash kerak.
- kartoshka;
- non mahsulotlari;
- bo'tqa, makaron;
- har qanday shirin ichimliklar;
- spirtli ichimliklar.
Protein kuni menyusi
Muvaffaqiyatli vazn yo'qotishdan so'ng, samarali ro'za kunlarining yordami bilan shaklni saqlashingiz kerak. Ular haftada bir marta uyda o'tkaziladi, bu kunda faqat proteinli ovqatlar iste'mol qilinadi. Shakarsiz taxminan ikki litr suyuqlik ichishni unutmang. Sabzavotlarni xom, qaynatilgan yoki qovurilgan holda iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Ovqatlar har 4-5 soatda olinadi. Ro'za kunlarining bir necha turlari mavjud:
- Go'shtga tushirish kuni. Bir kun davomida siz qaynatilgan yoki qovurilgan shaklda faqat yog'siz go'shtni iste'mol qilishingiz mumkin. Uni teng qismlarga bo'lish va kun davomida iste'mol qilish kerak. Ochlikni past kaloriyali sabzavotlar (pomidor, karam, bodring) bilan qondirishingiz mumkin. Kechqurun, agar xohlasangiz, 250 gramm kefir 1% yog 'ichishga ruxsat beriladi.
- Sharhlarga ko'ra, kefir kuni eng mashhur va samarali hisoblanadi. Bir kun davomida siz bir yarim litr kefir ichishingiz kerak. Xun 3-5 dona miqdorida olma bilan o'zgarishi mumkin. Lekin suvni ko'p miqdorda ishlatish haqida unutmaslik kerak.
- Baliq ustiga tushirish kuni go'shtga juda o'xshaydi. Buning uchun siz hake, qizil ikra, pelengas, pushti qizil ikra, kumush sazan olishingiz mumkin. Proteinli kun uchun menyu siz tanlagan mazali baliqning 600 grammidan iborat. Limonli suv yoki zanjabil bilan suv ichish ochlikka qarshi kurashda yordam beradi. Siz ertalabni yashil choy bilan boshlashingiz mumkin.
Proteinli dietaning turlari
Proteinli dietaning turli xil variantlari mavjud. Bunday parhezning davomiyligi 5 dan 14 kungacha o'zgarib turadi. Kilo yo'qotishning tezlashtirilgan va tezkor usuli - besh kunlik proteinli diet. Tez vazn yo'qotish kerak bo'lganda qo'llaniladi. Ushbu yuqori proteinli dietadagi asosiy oziq-ovqatlar:
- go'sht, tercihen tovuq filesi;
- sut va sut mahsulotlari;
- o'simlik choyi, gazsiz mineral suv (qahva ichmang).
O'n kunlik parhez avvalgisidan deyarli farq qilmaydi. Farqi faqat fermentlangan sut mahsulotlarini ishlatishda, ular har 6 soatda 200 gramm uchun olinishi kerak. Fraksiyonel ovqatlanish va kichik qismlar sizni ochlikni his qilishingizga imkon bermaydi. Ko'p miqdorda gazsiz suv iching va mashq qiling. Qo'shimcha funt juda tez yo'qoladi. 2 hafta davomida parhez avvalgilaridan sezilarli darajada farq qiladi. Kilo yo'qotish uchun protein dietasining namunaviy menyusi ham oz miqdorda uglevodli ovqatni o'z ichiga oladi.
14 kun davomida protein dietasi menyusi
Ratsionning batafsil tavsifi sizga tezda vazn yo'qotishga yordam beradi va shu bilan birga sog'lig'ingizga zarar etkazmaydi. 14 kun davomida proteinli diet:
- Nonushta - 270 ml kofe ichimligi. Tushlik - 1 osh qoshiq. achitilgan pishirilgan sut, 2 dona tuxum, 130 gramm qaynatilgan karam. Kechki ovqat - bulon bilan 250 gramm qaynatilgan baliq.
- Nonushta - shakarsiz 230 ml meva sharbati, yog'siz 2 tuxumdan pishirilgan tuxum. Tushlik - 170 gramm baliq, 120 gramm lavlagi. Kechki ovqat - 200 gramm kefir, 0, 2 kg quyon go'shti.
- Nonushta - 4 ta bedana tuxumi, 270 ml shakarsiz choy. Tushlik - 180 g bug'langan tovuq, 100 g qovurilgan qovoq, 1 greyfurt. Kechki ovqat - 2 ta tuxum, 170 g yog'siz mol go'shti, 125 g yangi sabzavotli salat.
- Nonushta - shakarsiz 270 ml choy, 20 g pishloq, 10 g sariyog '. Tushlik - 2 ta qaynatilgan sabzi, losos biftek 150 g, yangi meva 150 g. Kechki ovqat - 1 osh qoshiq. ryazhenka, 25 g pishloq.
- Nonushta - 1 xom sabzi, 270 ml choy. Tushlik - 1 stakan tvorog, sabzavotli cho'chqa go'shti 250 g, banan. Kechki ovqat - 1 osh qoshiq. kefir, 1 tuxum, 25 g pishloq.
- Nonushta - 250 ml choy, 2 ta tuxum, 15 g qora shokolad. Tushlik - 170 g qaynatilgan quyon go'shti, 150 g sabzavotli salat, 1 osh qoshiq. bir qoshiq smetana. Kechki ovqat - o'simlik moyi bilan ziravorlangan 100 g xom sabzi, bir juft qattiq qaynatilgan tuxum.
- Nonushta - 270 ml choy, 4 ta bedana tuxumi, 15 g qora shokolad. Tushlik - 170 g mol go'shti, 120 g grechka, 2 ta olma yoki 1 banan. Kechki ovqat - 2 tuxum, 100 g baliq, 1 osh qoshiq. kefir, 150 g sabzavotlar.
- Ikkinchi hafta birinchisining menyusini takrorlaydi, lekin tartib teskari, ya'ni. 8-kun 7-kun, 9-kun 6-kun va hokazo.
Video: proteinli diet menyusi
Diqqat!Maqolada keltirilgan ma'lumotlar faqat ma'lumot uchun mo'ljallangan. Maqolaning materiallari o'z-o'zidan davolanishni talab qilmaydi. Faqatgina malakali shifokor ma'lum bir bemorning individual xususiyatlaridan kelib chiqqan holda tashxis qo'yishi va davolanish bo'yicha tavsiyalar berishi mumkin.
proteinli diet
Natijada, yo'qolgan kilogrammlar darhol qaytmaydi va natija ancha barqaror bo'ladi. Haftalik menyusida siz mahsulotlarni qanday qilib to'g'ri birlashtirishni ko'rishingiz mumkin, shunda oziq-ovqat tarkibidagi oqsillar ulushi 30 dan ortiq, uglevodlar esa, aksincha, kamayadi.
Yuqori proteinli dietaning afzalliklari
Og'irlikni yo'qotish mushak massasini emas, balki ortiqcha yog'ni olib tashlash bilan bog'liq bo'lib, charchoqni oldini oladi. Amaliyot printsipi quyidagicha: oqsilni asosiy oziq-ovqat sifatida ishlatganda va uglevodlar miqdorini imkon qadar kamaytirganda, tana yog 'birikmalaridan energiya olishi kerak, chunki oqsil faqat qurilish materiali bo'lib xizmat qiladi va etarli energiya talab qilmaydi. .
Birinchi bosqichda ortiqcha suyuqlik tanani tark etadi, shuning uchun protein dietasi ham "quritish" deb ataladi. Keyin, stressli holatda bo'lgan holda, tana mushak to'qimasini yoqishni boshlaydi va och kunlardan qochish uchun ko'proq yog' to'plashga harakat qiladi.
Aynan shu bosqichda ko'p miqdorda oqsillar mushaklarning ketishiga yo'l qo'ymaydi, yo'qotishlarni qoplaydi. Ortiqcha zaxiralarni saqlashning iloji bo'lmasa, tana yog 'birikmalarini yoqishni boshlaydi.
Proteinlar uzoq vaqt davomida hazm qilinadi, shuning uchun ochlik hissi yo'q. Bu "buzilishlar" ehtimolini kamaytiradi, chunki doimiy ochlik hissi bo'lmaydi.
1-kun
Nonushta:150 g kam yog'li tvorog, shakarsiz yoki qahvasiz choy.
Aperatif:bitta olma.
Kechki ovqat:sabzavotli bulon, 150 g qaynatilgan tovuq ko'kragi, 1 tilim butun donli non.
Peshindan keyin gazak:100 g yunon yogurti.
Kechki ovqat:200 g bug'langan baliq yoki parranda go'shti, sabzavotli salat.
2-kun
Nonushta:proteinli omlet 150 g, choy yoki qahva.
Aperatif:2 ta shakarsiz cheesecakes.
Kechki ovqat:150 g qaynatilgan mol go'shti, sabzavotlar.
Peshindan keyin gazak:qo'shimchalarsiz bir stakan kefir yoki yogurt.
Kechki ovqat:200 g pishirilgan baliq, 100 g yangi sabzavotlar.
3-kun
Nonushta: 2 ta qaynatilgan tuxum, qahva yoki choy.
Aperatif:1 olma.
Kechki ovqat:200 g kurka, 5-7 osh qoshiq. qaynatilgan jigarrang guruch.
Peshindan keyin gazak:shakarsiz tvorog pishloq.
Kechki ovqat:150 g mol go'shti, 100 g koleslaw.
4-kun
Nonushta:sutli karabuğday pyuresi, choy.
Aperatif:1 greyfurt.
Kechki ovqat:200 g tovuq filesi, 150 g yashil loviya.
Peshindan keyin gazak:bir stakan ryazhenka.
Kechki ovqat:200 g qaynatilgan baliq, 150 g yangi yoki bug'langan sabzavotlar.
5-kun
Nonushta:150 g qaynatilgan tovuq, karam yoki bodring salatasi.
Aperatif:1 apelsin.
Kechki ovqat:200 g bug'li baliq, bir bo'lak butun donli non.
Peshindan keyin gazak:100 g tabiiy yogurt.
Kechki ovqat:200 g bug'langan mol go'shti, 150 g sabzavotli salat.
6-kun
Nonushta:proteinli omlet, choy yoki qahva.
Aperatif:har qanday sitrus.
Kechki ovqat:dana yoki tovuq biftek, 100 g sabzavot.
Peshindan keyin gazak:bir stakan kefir.
Kechki ovqat:150 g pishirilgan baliq, 100 g koleslaw.
7-kun
Nonushta:sabzavotli salat, choy yoki qahva bilan qizil ikra biftek.
Aperatif:1 olma.
Kechki ovqat:kam yog'li go'shtli bulonda sabzavotli sho'rva, 100 g qaynatilgan mol go'shti, bir bo'lak butun donli non.
Peshindan keyin gazak:tvorogli sufle.
Kechki ovqat:100 g parranda go'shti, 100 g sabzavotli salat.
natijalar
Proteinli dietada vazn yo'qotishning ta'siri, qoida tariqasida, bir hafta o'tgach, birinchi 4-5 qo'shimcha funt yo'qolganda sezilarli bo'ladi..Eng sezilarli natija uch hafta ichida bo'ladi, bunda ortiqcha vazn yo'qoladi va mushaklarning yengilligi sezilarli bo'ladi. Axir, protein dietasi tana yog'idan qutulish uchun mo'ljallangan, siz mushak massasini yo'qotmadingiz. Mushaklarning tiklanishi va "qurilishi" uchun protein mahsulotlarining foydasi etarli.
Og'irlikni yo'qotadigan odamning dastlabki vazni qanchalik ko'p bo'lsa, dietada "yo'qotish" shunchalik ko'p bo'ladi. Misol uchun, 100 kg vazn va semizlik mavjudligi bilan siz ikki hafta ichida 5-10 kg yo'qotishingiz mumkin. Shu bilan birga, parhez juda xilma-xildir va mono-dietlarda bo'lgani kabi, ma'lum bir mahsulot uchun jirkanchlikka olib kelmaydi.
Proteinli dietaga foydali va sog'liqqa zarar etkazmasdan rioya qilishingiz mumkin bo'lgan optimal davr 10-14 kun deb ishoniladi. Bu vaqt ichida siz 8-15 kilogrammgacha vazn yo'qotishingiz mumkin.
Proteinli dietaning minimal davomiyligi bir hafta, maksimal - 21 kun.
Buyrak kasalligi bilan og'rigan va hatto bunga shubha qiladigan odamlar uchun protein dietasi qat'iyan kontrendikedir.
Dietologlarning sharhlari
- Proteinli dietalar juda yuqori protein iste'moliga asoslangan. Ratsionning afzalliklari to'yinganlik hissi va vazn yo'qotishning tez natijasidir. Kamchiliklari - to'satdan vazn yo'qotish tufayli terining sarkması, oqsil parchalanish mahsulotlarining ko'pligi sababli buyraklar bilan bog'liq muammolar (tosh shakllanishi va siydik yo'llarining yallig'lanishi); Agar odam yog'li go'shtni iste'mol qilganligi sababli ozgina tola va yuqori xolesterin iste'mol qilsa, ich qotishi, deydiDilara Axmetova, ovqatlanish bo'yicha maslahatchi, ovqatlanish bo'yicha murabbiy.
Proteinli parhez retseptlari
Proteinli parhez protein iste'molini ko'paytirish, uglevodlarni kamaytirish va umumiy kaloriya porsiyalarini kamaytirish orqali vazn yo'qotishni o'z ichiga oladi. Uglevodlarni to'liq rad etish kilogrammni yanada samarali yo'qotish imkonini beradi, deb ishoniladi, ammo bu usul sog'liq uchun juda xavfsiz emas.
Proteinli retseptlar, jumladan, sho'rva retseptlari bugungi kunda ayniqsa mashhur. Proteinli dietalarda tez va samarali vazn yo'qotadigan shou-biznes, kino va siyosatning ko'plab yulduzlari misolidan ilhomlanib, butun dunyo bo'ylab odamlar protein dietasi bilan kunlik ovqatlanishni qanday ovqatlar tashkil qilishi mumkinligi bilan qiziqishadi.
Sizning menyuingiz zerikarli bo'lmasligi uchun dietaning davomiyligi uchun uglevodlar va yog'larni iste'mol qilishni kamaytirish kerak, biz proteinli idishlar uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz.
Asosiy taomlar
Kefirdagi tovuq filesi
100 gr kesib oling. tovuq filesi va tuz, qalampir, o'tlar bilan aralashtiring. 50 ml aralashtiramiz. kefir, 50 ml. suv va fileto to'ldiring. Muzlatgichga kamida 3 soat qo'ying. Keyin issiq panga soling va har tomondan 5 daqiqa qaynatib oling.
Quruq pishirilgan tuxum
Mikroto'lqinli pechda ovqatni isitish uchun quti olib, ichiga o'nlab yoki ikkita tuxumni (sizga XD kerak bo'lganda) sindirib, aralashtiramiz va bir necha daqiqa davomida (tuxum soniga qarab. Qanchalik ko'p - uzoqroq) mikroto'lqinli pech)
Pishirish uchun hajmi 10 ta tuxumdan kam bo'lishi juda yaxshi. Ovqatlanish qulayroq - bo'g'ilmang). Va mazali) Ha, har qanday narsani qo'shishingiz mumkin. Ko'katlar, go'sht, xohlaganingizcha.
Tandirda pishirilgan baliq
Sizning ta'mingizga ko'ra har qanday baliq (men hake, pollock, cod, tilapia, pangasius, alabalık olaman) limon sharbati ustiga quying, quritilgan o'tlar bilan seping, pishirilguncha pechda pishiring.
Men folga pishirish varag'iga (yoki pishirish idishida) qo'yaman va ozgina suv qo'shaman - keyin pishirish varag'ini yuvish kerak emas va baliq yopishmaydi va yonmaydi. Pishirish sleevesida bajarilishi mumkin.
Limon sharbatida tovuq filesi
Tovuq filetosini urib, limon sharbati bilan to'kib tashlang, tabiiy ziravorlar bilan seping (men quritilgan o'tlarni olaman), tuz (men tuz yemayman, shuning uchun tuz qilmayman). Bir necha soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Yog'siz chuqur qovuring.
Polshada baliq
Baliqni qaynatib oling (men bu taom uchun pollock / hake / cod olaman). Suyaklardan taxminan 2-3 sm bo'laklarga bo'ling. Kastryulkaga soling, baliqdan bulonni quying (baliqni qoplaydigan qilib), tuz (men tuz qilmayman) / murch, 1 ta qaynatilgan tuxum + 2 ta qovuring. tepada oqsillar. 5-7 daqiqa davomida qopqoq ostida past olovda pishiring.
Bazilik sousli baliq kotletlari
- Baliq filesi (menda pangasius va haddok bor edi)
- 1 tuxum
- piyozning to'rtdan bir qismi
- bir oz tuz
- sous uchun egrut yog'siz
- bir oz xantal
- quruq reyhan
Sos uchun barcha ingredientlarni aralashtiring va sousni bir chetga qo'ying. Biz baliq filetosini piyoz bilan blender yoki go'sht maydalagichda maydalaymiz, ozgina tuzlaymiz va kichik kotletlar hosil qilamiz. Chunki biz quruq qovurilgan idishda qopqoq ostida past olovda qovuramiz. Hammasi oddiy.
Soya sousida qovurilgan cho'chqa go'shti
- 1 kg cho'chqa go'shti
- 1 stakan soya sousi
- tuz
- qalapmir
- tatib ko'rish uchun dafna yaprog'i
- 1/2 limon sharbati
Cho'chqa go'shtining bir qismini limon sharbati bilan maydalang, qalampir, tug'ralgan dafna yaprog'i va tuz bilan seping. Pechga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan go'sht ajralib turadigan sharbat bilan sug'orilishi kerak.
Tayyor qovurilgan bo'laklarga bo'linib, idishga soling va soya sousini quying. Ko'katlar, tuzlangan bodring, tuzlangan qovoq, qovoq, pomidor, tuzlangan karam alohida xizmat qiladi.
Jigarrang guruchli mol go'shti
Bir xil kubiklarga bo'lingan 250 gramm go'shtni zaytun moyida qovurish kerak, keyin ularni ikki stakan suv, tuz bilan to'kib tashlang, ta'mga ziravorlar qo'shing va yarim soat davomida pishiring. Siz yarim chashka jigarrang guruch qo'shishingiz kerak bo'lgan bulonni olasiz va guruch bug'langanda va bulon bug'lanib ketguncha hamma narsani olovda qoldiring.
Proteinli sho'rvalar
Bir qarashda, oqsilli dietaning bir qismi sifatida sho'rvalar tayyorlash deyarli mumkin emasdek tuyulishi mumkin. Darhaqiqat, an'anaviy ravishda sho'rva (vegetarianlardan tashqari) oqsil bazasi (go'sht, parranda go'shti, baliq, dengiz mahsulotlari va boshqalardan olingan bulon) uglevodli kiyinish (turli xil sabzavotlar, donlar, makaron yoki noodle va boshqalar) bilan birikmasidir. Ayni paytda, suyuq oziq-ovqat vazn yo'qotishga hissa qo'shadi va har qanday parhez bilan suyuq ovqatlar eng maqbuldir. Oddiy sabzavot va don mahsulotlarining ko'pchiligi bundan mustasno, oqsilli parhez uchun sho'rva qanday tayyorlanadi? Aslida, bu juda oddiy!
Ismaloq bilan sho'rva pyuresi
Masalliqlar: Terisiz kurka ko'kragi yoki baraban, 1 paket ismaloq (muzlatilgan bo'lishi mumkin), 2 chinnigullar sarimsoq, siz tanlagan har qanday o'tlar, 1/3 chashka yog'siz sut, tuz, murch.
Tayyorlanishi: Turkiyani qaynatib oling, go'shtni bulondan olib tashlang va sovushini kuting. Nozik ismaloqni kesib oling va taxminan 5 daqiqa davomida tayyorlangan bulonda pishiring. Turkiya go'shtini qismlarga ajratib oling, suyaklar va tomirlardan ajratib oling, mayda choping va bulonga qayting. Ismaloq va kurka go'shtini yana bir necha daqiqa birga pishiring. Olingan "gruel" ni ozgina sovishini kuting, so'ngra uni blender bilan pyurega aylantiring, sho'rvaga asta-sekin sut, ziravorlar va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Darhol xizmat qilish yaxshidir, chunki sho'rva qizdirilganda pyuresi mustahkamligini yo'qotishi mumkin.
Baliq sho'rva "Sutli losos"
Masalliqlar: 450 g qizil ikra filesi, 3-4 o'rta bo'yli pomidor, 1 piyoz, 1 sabzi, yarim litr yog'siz sut, hohlasangiz har qanday ko'katlar, tuz, murch.
Tayyorlanishi: Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qobig'ini tozalang va mayda to'g'rang. Piyozni ham tozalang va mayda choping. Sabzini maydalang. Sabzi va piyozni yopishmaydigan skovorodkada qovuring, ularga biroz keyinroq pomidor qo'shing. Kastryulkaga o'tkazing, 1 litr suv quying, qaynatib oling. Keyin sabzavotlarni past olovda taxminan 6-8 daqiqa davomida pishiring. Qizil ikra mayda kubiklarga kesib oling, bulonga qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng sut qo'shing. 5 daqiqadan so'ng ziravorlar va o'tlarni qo'shing va o'chiring. 15-20 daqiqa qaynatib oling.
Go'shtli sho'rva
Tovuq suyagidagi bulonni tayyorlang, tovuq ko'krak go'shtini go'sht maydalagichga aylantiring, undan köfte tayyorlang va ularni qaynab turgan bulonga qo'shing. Keyin suvga yashil loviya, ozgina bolgar qalampiri va ko'katlar qo'shing.